Certificaten

Schipper Cheese is door het Lloyd's register quality assurance gecertificeerd. Daarmee voldoet Schipper Cheese aan de EU-regels voor zuivelproducenten. Elk gecertificeerd bedrijf krijgt een uniek erkenningsnummer dat zichtbaar is op de kaasverpakkingen. Voor Schipper Cheese is het nummer ‘Z009’.



Daarnaast zijn wij gecertificeerd door British Retail Consortium (BRC). Wij zijn als voedselproducent verplicht een eigen HACCP-systeem in te richten. Hiermee zorgen we dat de voedselhygiëne bij de kaasproductie is gegarandeerd.